Kit Azeites Extra Virgem Suave Médio E Intenso 3x500ml

Olave - Intensidade Suave

O Azeite de Oliva Extra Virgem Olave é obtido a partir de azeitonas selecionadas das variedades Frantoio, Leccino, Coratina e Arbequina, através da extração a frio.

As azeitonas selecionadas são colhidas no seu melhor ponto de maturação, prensadas a frio, no mesmo dia da colheira, conseguem reter todas as características naturais da oliva, sabor e aromas naturais.

É o verdadeiro suco de azeitona!

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

Tipo de azeite: Extra Virgem
Marca: Olave
Produtor: Olave
Tipo de Oliva: Frantoio, Leccino, Coratina e Arbequina
Origem: Chile
Embalagem: Vidro
Volume: 500ml
Acidez Máxima: 0,3%

Azeite produzido e envasado no Chile por: Soho SPA, Fundo La Huachera.

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Casa del Água - Intensidade Média

O Azeite Casa del Água possui um aroma com notas de erva recém cortada, tomate e banana. Na boca, é frutado verde de intensidade média, com amargo e picante agradáveis, sendo muito equilibrado. Seu final de prova apresenta frutas frescas, como maçãs e toques de banana.

O lagar onde é produzido o azeite Casa del Água foi construído no meio das oliveiras da Fazenda Casa del Agua. Este azeite é “irmão” do Oro Bailén, azeite que abastece a família real espanhola.

As técnicas utilizadas na elaboração destes 2 azeites são as mesmas. A principal diferença é que as azeitonas que dão origem ao azeite Casa del Água são colhidas mais maduras, o que permite ter rendimentos maiores. O azeite Casa del Água tem um preço mais acessível e se revela uma ótima opção para o consumo diário.

AROMA

Frutado de azeitona madura. Com notas de fruta.

SABOR

Fresco, com toques da maça e banana.

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO

Azeite de características organoléticas média de intensidade média adaptado a finalizar alimentos de intensidades médias, como risotos, massas e pães.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

Tipo de azeite: Extra Virgem
Marca: Casa del Água
Tipo de Oliva: Picual
Origem: Espanha
Embalagem: Vidro
Volume: 500ml
Acidez Máxima: 0,2%

Azeite produzido e envasado na Espanha por Oro Bailén.

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Familia Zuccardi - Coratina - Intensidade Alta

A variedade de azeitona Coratina distingue-se por seus azeites de marcadas notas verdes e alta intensidade de amargos e picantes. Variedade muito apreciada por seu perfil herbáceo com notas especiadas e muito rica em polifenóis, o que lhe outorga caráter e intensidade.

AROMA

De caule, nozes e casca de banana. Podem aparecer aromas torrados e de café.

SABOR

Destacada intensidade de amargos com persistente e marcado picante. Azeite muito apreciado por sua grande estabilidade no tempo.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

Tipo de azeite: Extra Virgem
Marca: Família Zuccardi
Tipo de Oliva: Coratina
Origem: Argentina
Embalagem: Vidro
Volume: 500ml
Acidez Máxima: 0,3%

Reconhecimento da prestigiosa guia italiana aos 20 melhores produtores a nível mundial, Familia Zuccardi recebe o prêmio THE FRONTIER FARM em reconhecimento ao produtor mais dinâmico e inovador em termos de qualidade fora da bacia do Mediterrâneo.