Azeite Extra Virgem Tunisiano Riviere D'or 2,8 Litros
A produção de Azeites Rivière d’Or segue os padrões de exigência mais rigorosos de qualidade, mantendo a autenticidade e as características originais da azeitona. As azeitonas são cuidadosamente colhidas de forma manual em seu estágio perfeito de maturação. Dessa forma se garante a integridade e riqueza de aromas das frutas, com a árvore também não sendo prejudicada. Nenhum pesticida é utilizado.
No mesmo dia da colheita, as azeitonas são transportadas em engradados ventilados para o moderno lagar da Rivière d’Or. Lá elas são cuidadosamente selecionadas, desfolhadas, lavadas e trituradas. A pasta de azeite resultante é aquecida nas batedeiras e posteriormente centrifugada. O resultado final deste processo puramente mecânico e sem o uso de nenhum aditivo, é um azeite de oliva extra virgem de grande qualidade e autenticidade.
AROMA
Frutado de azeitona verde. Com notas de fruta, erva e folhas frescas.
SABOR
Fresco, ligeiramente amargo e picante.
UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO
Azeite de características organoléticas simples de intensidade ligeira-média adaptado a finalizar alimentos de intensidades médias, utilizar em pães e pizzas.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS
Tipo de azeite: Extra Virgem
Marca: Riviere D'or
Tipo de Oliva: Chemlali e Chetoui
Origem: Tunísia
Embalagem: Vidro
Volume: 2,8 Litros
Acidez Máxima: 0,4%
Azeite produzido e envasado na Tunísia por Huilerie Loued.
CERTIFICAÇÕES INTERNACIONAIS:
*IFS – Global Markets Food
*BRC Food – Certificated
*USDA Organic
*ECOCERT Organic
*Bio Suisse Organic
*IS0 22000
*Kosher
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