Kit Azeites Portugueses Herdade do Esporão 3x250ml

Kit Azeites Portugueses Premium Extra Virgem Esporão

GALEGA

Azeite monovarietal de azeitona verde que apresenta aromas suaves, com destaque para a maçã, correspondendo ao perfil característico da Galega, a variedade de azeitona mais emblemática de Portugal.

As azeitonas da variedade Galega são transportadas e recebidas no lagar do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas depois da colheita, sendo imediatamente processadas.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

Tipo de azeite: Extra Virgem
Marca: Herdade do Esporão
Tipo de Oliva: Galega
Origem: Portugal
Embalagem: Vidro
Volume: 250ml
Acidez Máxima: 0,2%

VISUAL

Tonalidade amarelada.

AROMA

Azeite muito perfumado a fruta fresca, com notas intensas de maçã Bravo de Esmolfe, notas cítricas e manjericão.

SABOR:

Muito doce, pouco picante, harmonioso final de boca persistente a amêndoa e noz.

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO:

Azeite de características organolépticas suaves, adaptado a complementar alimentos de sabores intensos. Ideal para temperar saladas de fruta, rúcula e abacate, espargos e para peixes como por exemplo salmão.

Azeite produzido e envasado em Portugal.

Prêmios:
Concurso de Azeite Virgem da Feira Nacional de Olivicultura 2018 – Medalha de Ouro (Portugal)
CONCOURS INTERNATIONAL DES HUILES DU MONDE 2018 – Melhor Frutado Ligeiro (França)

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ORGÂNICO

Com origem no Olival dos Arrifes, o Azeite de Oliva Extra Virgem Orgânico Herdade do Esporão é elaborado a partir das variedades de azeitona Cobrançosa e Arbequina. Um blend que resulta em um azeite de estrutura equilibrada, muito aromático, ligeiramente picante e amargo, com um final em boca que remete a amêndoas e nozes.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

Tipo de azeite: Extra Virgem
Marca: Herdade do Esporão
Tipo de Oliva: Cobrançosa e Arbequina
Origem: Portugal
Embalagem: Vidro
Volume: 250ml
Acidez Máxima: 0,2%

VISUAL

Tonalidade esverdeada, resultado da utilização de azeitonas verdes.

AROMA

Muito equilibrado com um frutado verde médio, com notas de casca de banana, rama e tomate verde, alcachofra e ervas aromáticas.

SABOR:

De intensidade média, complexo, ligeiramente picante e amargo, ligeiramente adstringente, com um final de boca que lembra frutos secos e folha de oliveira.

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO:

Para pessoas que procuram um produto genuíno pleno de sabores. Deverá ser usado em frio, ideal para legumes cozidos, pastas frescas, cozinhados ao vapor ou grelhados, peixes magros e saladas diversas.

Azeite produzido e envasado em Portugal.

Prêmios:

NYIOOC 2020 – Medalha de Prata (EUA)
JAPAN IOOC 2019 – Medalha de Prata (Japão)
BRAZIL IOOC 2019 – Medalha de Ouro (BRASIL)
NYIOOC 2018 – Medalha de Ouro e Melhor Orgânico do Mundo (EUA)
NYIOOC 2017 – Medalha de Prata (EUA)

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CORDOVIL

Azeite monovarietal de azeitona verde com sensações de amargo e picante, características da Cordovil, variedade muito representativa da zona de Moura.

As azeitonas da variedade Cordovil são transportadas e recebidas no lagar do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas depois da colheita, sendo imediatamente processadas.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

Tipo de azeite: Extra Virgem Monovarietal
Marca: Herdade do Esporão
Tipo de Oliva: Cordovil
Origem: Portugal
Embalagem: Vidro
Volume: 250ml
Acidez Máxima: 0,2%

VISUAL

Verde Amarelado.

AROMA

Frutado médio a intenso, com notas de folha, alcachofra, pinheiro, giesta, lima, erva príncipe e chá verde.

SABOR:

Fresco, amargo e picante crescente e persistente, algo adstringente a casca de banana e casca de amêndoas verdes, com um toque final de frutos secos, que lhe dá uma persistência doce.

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO:

Azeite de características organolépticas intensas adaptado a complementar alimentos de sabores suaves. Ideal para saladas de tomate, massas, tapas e peixes magros.

Azeite produzido e envasado em Portugal.

Prêmios

NYIOOC 2020 – MEDALHA DE PRATA (EUA)
NYIOOC 2019 – MEDALHA DE OURO (EUA)